Umbi-umbian adalah salah satu jenis komoditas yang selalu menjadi kebutuhan utama masyarakat, baik di dalam maupun luar negeri. Merupakan sumber karbohidrat yang penting bagi kesehatan dan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Namun, ada beberapa jenis bahan pangan yang disebut umbi-umbian meskipun sebenarnya bukan termasuk kedalamnya. Berikut ini adalah jenis makanan yang bukan termasuk dalam umbi-umbian.
Wortel
Wortel adalah salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi. Wortel berasal dari tanaman umbi-umbian, namun pada kenyataannya wortel bukanlah termasuk dalam jenis umbi-umbian. Wortel memiliki bentuk yang seperti batang panjang dan berwarna kuning terang atau oranye. Wortel dapat dimakan mentah, direbus, dikukus atau diolah menjadi berbagai jenis makanan.
Kentang
Kentang adalah salah satu jenis umbi-umbian yang paling populer dan umum dikonsumsi. Namun, kentang adalah tanaman yang berbeda dengan umbi-umbian. Kentang mengandung banyak karbohidrat dan juga kaya akan nutrisi. Kentang dapat dimasak dengan berbagai cara, bisa direbus, digoreng, dikukus, dan lainnya. Kentang juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti kentang goreng, kentang tumbuk, dan lainnya.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan salah satu jenis bahan pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat. Kacang-kacangan berasal dari tanaman umbi-umbian, namun sebenarnya bukan termasuk dalam jenis umbi-umbian. Kacang-kacangan mengandung banyak nutrisi dan juga mengandung protein yang tinggi. Kacang-kacangan dapat dimakan mentah, digoreng, diolah menjadi berbagai jenis makanan, ataupun diolah menjadi minyak.
Ubi Jalar
Ubi jalar adalah salah satu jenis umbi-umbian yang populer dan banyak dikonsumsi. Ubi jalar memiliki rasa manis yang khas dan juga dapat dimakan mentah maupun dimasak. Ubi jalar dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, dikukus, dan lainnya. Ubi jalar juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti jus, pudding, dan lainnya.
Jagung
Jagung adalah salah satu jenis umbi-umbian yang banyak dikonsumsi masyarakat. Namun, jagung bukanlah termasuk dalam jenis umbi-umbian. Jagung memiliki bentuk yang seperti biji-bijian dan berwarna kuning terang. Jagung dapat dimakan mentah, digoreng, dikukus, dan lainnya. Jagung juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti jagung bakar, jagung goreng, dan lainnya.
Kentang Sagu
Kentang sagu adalah salah satu jenis umbi-umbian yang banyak dikonsumsi masyarakat. Namun, kentang sagu bukanlah termasuk dalam jenis umbi-umbian. Kentang sagu memiliki bentuk yang seperti biji-bijian dan berwarna putih. Kentang sagu dapat dimakan mentah, digoreng, dikukus, dan lainnya. Kentang sagu juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti kentang sagu goreng, kentang sagu tumbuk, dan lainnya.
Kacang Tanah
Kacang tanah adalah salah satu jenis umbi-umbian yang banyak dikonsumsi masyarakat. Namun, kacang tanah bukanlah termasuk dalam jenis umbi-umbian. Kacang tanah memiliki bentuk yang seperti biji-bijian dan berwarna coklat. Kacang tanah dapat dimakan mentah, digoreng, dikukus, dan lainnya. Kacang tanah juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti tahu kacang tanah, kacang tanah goreng, dan lainnya.
Ubi Kayu
Ubi kayu adalah salah satu jenis umbi-umbian yang banyak dikonsumsi masyarakat. Namun, ubi kayu bukanlah termasuk dalam jenis umbi-umbian. Ubi kayu memiliki bentuk yang seperti batang panjang dan berwarna coklat. Ubi kayu dapat dimakan mentah, digoreng, dikukus, dan lainnya. Ubi kayu juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti ubi goreng, ubi tumbuk, dan lainnya.
Kesimpulan
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa walaupun ada beberapa jenis bahan pangan yang disebut umbi-umbian, namun sebenarnya bukan termasuk kedalamnya. Beberapa diantaranya adalah wortel, kacang-kacangan, kentang sagu, kacang tanah, dan ubi kayu. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui jenis-jenis umbi-umbian dan juga jenis-jenis bahan pangan yang bukan termasuk kedalamnya.