√ Pertelon Nyaeta: Apa Itu Dan Bagaimana Cara Membuatnya?

Pertelon kemuning campursari candra buana YouTube from www.youtube.com

Apa itu Pertelon?

Pertelon adalah makanan tradisional khas Sunda yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dicampur dengan gula merah, kelapa parut, dan garam. Biasanya, pertelon disajikan dalam bentuk bulat atau lonjong dengan warna coklat kehitaman dan memiliki cita rasa manis dan gurih yang khas.

Sejarah Pertelon

Pertelon pertama kali diperkenalkan oleh masyarakat Sunda pada abad ke-16. Saat itu, pertelon dijadikan sebagai makanan pokok oleh para penduduk desa di wilayah Priangan. Namun, seiring perkembangan zaman, pertelon semakin dikenal oleh masyarakat luas dan kini menjadi salah satu makanan khas yang populer di Indonesia.

Bahan-bahan untuk Membuat Pertelon

Untuk membuat pertelon, Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini: - 500 gram tepung ketan - 300 gram gula merah - 500 gram kelapa parut kasar - 2 sendok teh garam - Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Pertelon

Berikut ini adalah cara membuat pertelon yang bisa Anda coba di rumah: 1. Campurkan tepung ketan, gula merah, kelapa parut, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. 2. Siapkan daun pisang dan ambil selembar. Letakkan campuran tepung ketan di atas daun pisang dan bentuk bulat atau lonjong. 3. Kukus pertelon selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. 4. Angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Cara Menikmati Pertelon

Pertelon bisa dinikmati dalam kondisi hangat atau dingin. Anda juga bisa menambahkan potongan kelapa atau sedikit garam di atasnya untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat. Pertelon juga cocok dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan untuk menemani waktu santai Anda.

Manfaat Pertelon

Selain memiliki rasa yang enak, pertelon juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Kandungan gula merah pada pertelon dapat membantu meningkatkan energi dan memperbaiki sistem pencernaan. Selain itu, kelapa yang menjadi salah satu bahan dasar pertelon juga kaya akan serat dan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh.

Kesimpulan

Pertelon merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih yang khas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat pertelon di rumah. Selain enak, pertelon juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat pertelon sendiri di rumah!