Mendukung Kesehatan Jantung
Siapa yang tidak kenal dengan jengkol? Makanan yang satu ini memang sering dihindari karena baunya yang cukup menyengat. Namun, siapa sangka bahwa keripik jengkol yang terbuat dari bahan ini ternyata bisa memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan, salah satunya adalah mendukung kesehatan jantung.
Kandungan serat yang tinggi di dalam jengkol mampu membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam darah. Selain itu, keripik jengkol juga mengandung senyawa antioksidan yang mampu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Selain mendukung kesehatan jantung, manfaat lain dari keripik jengkol adalah menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan serat yang tinggi di dalamnya mampu membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit.
Selain itu, keripik jengkol juga mengandung senyawa antibakteri yang mampu melawan berbagai jenis bakteri yang dapat menyebabkan infeksi pada saluran pencernaan.
Menjaga Kesehatan Tulang
Keripik jengkol juga mengandung kalsium yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Kalsium adalah mineral yang penting untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat dan sehat.
Selain itu, keripik jengkol juga mengandung fosfor yang tinggi, mineral yang juga dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk tulang yang kuat dan sehat.
Meningkatkan Kadar Hemoglobin
Hemoglobin adalah protein yang penting dalam tubuh yang berfungsi mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Kekurangan hemoglobin dapat menyebabkan anemia.
Keripik jengkol mengandung zat besi yang tinggi, mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk hemoglobin. Oleh karena itu, mengonsumsi keripik jengkol secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam tubuh.
Menjaga Kesehatan Mata
Keripik jengkol juga mengandung vitamin A yang tinggi, vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan retina, lapisan dalam mata yang bertanggung jawab untuk menangkap cahaya.
Selain itu, vitamin A juga membantu mencegah katarak, gangguan mata yang sering terjadi pada orang yang sudah lanjut usia.
Menjaga Kesehatan Kulit
Keripik jengkol mengandung vitamin E yang tinggi, vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin E membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan radikal bebas.
Selain itu, vitamin E juga membantu mengurangi kerutan dan garis halus pada kulit, sehingga kulit terlihat lebih muda dan sehat.
Menjaga Kesehatan Otak
Keripik jengkol mengandung vitamin B kompleks yang tinggi, vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan otak. Vitamin B kompleks membantu menjaga fungsi otak, meningkatkan daya ingat, dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
Selain itu, keripik jengkol juga mengandung asam folat yang tinggi, nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan sel otak baru.
Menjaga Kesehatan Gigi
Keripik jengkol mengandung kalsium dan fosfor yang tinggi, mineral yang penting untuk menjaga kesehatan gigi. Kalsium dan fosfor membantu memperkuat enamel gigi dan mencegah terjadinya gigi berlubang.
Selain itu, keripik jengkol juga mengandung senyawa antibakteri yang mampu melawan bakteri penyebab gigi berlubang dan infeksi pada mulut.
Menjaga Kesehatan Tulang Belakang
Keripik jengkol juga mengandung vitamin D yang tinggi, vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan tulang belakang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih efektif, sehingga dapat membantu menjaga kekuatan dan kepadatan tulang belakang.
Selain itu, vitamin D juga membantu mencegah osteoporosis, gangguan tulang yang sering terjadi pada orang yang sudah lanjut usia.
Kesimpulan
Itulah beberapa manfaat dari keripik jengkol yang bisa didapatkan jika dikonsumsi secara teratur. Namun, seperti halnya makanan lainnya, konsumsilah keripik jengkol dengan jumlah yang sesuai agar tidak menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan.