1. Coto Makassar
Coto Makassar adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terkenal akan rasanya yang begitu gurih. Makanan ini terbuat dari daging sapi dan jeroan yang direbus dalam waktu yang lama dengan bumbu yang khas. Biasanya Coto Makassar disajikan dengan ketupat dan burasa atau buras yang merupakan makanan khas Makassar.
2. Konro
Konro adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari iga sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan menggunakan bumbu yang khas. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah yang kental dan pedas. Konro biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
3. Pallu Basa
Pallu Basa adalah makanan khas Sulawesi Utara yang terbuat dari ikan tongkol atau ikan tuna yang diolah dengan menggunakan bumbu yang khas. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran seperti kangkung atau kacang panjang.
4. Tinutuan
Tinutuan adalah makanan khas Sulawesi Utara yang terbuat dari beras ketan yang diolah dengan sayuran seperti daun singkong, bayam, dan kacang panjang. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal terasi dan ikan asin.
5. Kapurung
Kapurung adalah makanan khas Sulawesi Barat yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang direbus dengan bumbu yang khas. Makanan ini disajikan dengan kuah yang kental dan pedas. Kapurung biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran seperti kangkung atau bayam.
6. Mie Gomak
Mie Gomak adalah makanan khas Sulawesi Tengah yang terbuat dari mie kuning yang diolah dengan sayuran seperti daun singkong, kangkung, dan kacang panjang. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah yang kental dan pedas. Mie Gomak juga disajikan dengan ikan asin dan sambal terasi.
7. Papeda
Papeda adalah makanan khas Sulawesi Tenggara yang terbuat dari sagu yang diolah dengan air. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau ikan kuah merah. Papeda biasanya disajikan dengan sambal terasi dan sayuran seperti daun singkong atau kangkung.
8. Sop Saudara
Sop Saudara adalah makanan khas Sulawesi Barat yang terbuat dari daging sapi yang direbus dengan bumbu yang khas. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi. Sop Saudara juga disajikan dengan sayuran seperti kangkung atau bayam.
9. Pindang Serani
Pindang Serani adalah makanan khas Sulawesi Tengah yang terbuat dari ikan yang direbus dengan bumbu yang khas. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran seperti kangkung atau kacang panjang. Pindang Serani juga disajikan dengan sambal terasi.
10. Palumara
Palumara adalah makanan khas Sulawesi Tenggara yang terbuat dari ikan yang diolah dengan bumbu yang khas. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran seperti kangkung atau kacang panjang. Palumara juga disajikan dengan sambal terasi dan perasan jeruk nipis.